废油炼成食用油被曝光

　　据央视报道，日前浙江省台州市卫生局接到举报，反映温岭繁昌油脂厂以地沟油等有毒原料生产加工食用猪油。卫生部门随后检测显示，该厂成品猪油的酸价每克为17.54毫克，超过国家标准11倍。同时，这些猪油中还含有剧毒农药六六六和滴滴涕，每公斤含量达0.027毫克到0.088毫克。

　　经过调查，卫生部门发现繁昌油脂厂的猪油原料包括:“过菜油”、“泔脚油”、“地沟油”以及皮革厂的猪皮油等废弃油脂。工人们把这些“垃圾油”送入炼油池后，在高温下液化，再抽到反应炉脱色除味后，加入“白土”让油变白，然后加上棕榈油，使原本没有黏度的油增加黏度。经过这一系列“深加工”后，令人作呕的原油，变成了一桶桶散发油香的白花花的食用猪油。

　　穗郊区仍有猪油让人忧

　　为此，记者昨日走访了广州市场，发现市区各大超市基本不卖猪油，菜肉市场也只是卖用来炸猪油的原料。

　　好又多的销售员黄小姐说:“超市里一直不卖猪油，调和油、花生油倒是不少。”洛溪肉菜市场的一位卖肉的刘老板告诉记者，现在的食用油种类多，质量有保障，已经很少有顾客买猪油食用，要吃猪油的人都买好的肥肉，自己做。

　　虽然市区的猪油少见，但在广州一些城乡接合部，仍见有可疑的猪油在出售。记者昨日在番禺区北亭村的肉菜市场随意询问了一个摊位老板，他说自己从来不卖猪油，但他的一位朋友却从事猪油批发。随后，他带着记者来到一家小型的大米经营店，该店老板热情招待了记者，并从店里隐蔽的角落拖出好几桶密封的猪油让记者挑选。记者留意到，这种名为“×大”的猪油产自番禺，平均不到3元一斤。猪油表面看上去花白花白的，但凑近一闻，却有一种十分奇怪的异味，时间稍长就难以接受。

　　该店老板表示，这些猪油主要销售给附近的面包店、快餐店以及大排档等，两天可卖出10来桶。至于质量，老板表示要问厂家，他只是销售者。

　　穗食用油总体质量良好

　　对此，广州质监部门的有关人士表示，目前广州食用油总体质量状况还是良好的，但市场上的食用油来源复杂，渠道隐蔽，因此仍有劣质油现身，尤其在城乡接合部。

　　华南农业大学有关食品专家则告诉记者，不仅是猪油，目前市场上的散装油，从生产厂家、批发商到零售商，都存有掺假的情况，一旦消费者买到有严重质量问题的食用油，有关部门在追究时也难以认定责任。该专家还表示，与国际先进水平相比，我国食用油脂加工业质量标准体系、检验检测体系、食品安全体系及质量认证体系建设都相对滞后。

　　为此，质监部门提醒市民，在买油时应多一个心眼，有关部门也将加大监察力度。